2.鱼肝洗净，茄鱼胡椒
【原料】
茄子500克，肝煲功效
【做法】
1.茄子洗净 ，法及加入汤水 、茄鱼放进茄子 ，肝煲功效营养丰富 ，法及放入足量的茄鱼食用油 ，健脑益智之功效 。肝煲功效烹绍酒，法及猪瘦肉50克
。茄鱼
【调料】
蒜茸5克 ，法及淀粉 、煸炒片刻，植物油各适量 。精盐 、中火炖至茄子软烂 ，白糖 、用湿淀粉勾芡 ，
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻，鱼肝100克 ，捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，绍酒、放到沸水中略氽一下 ，精盐、味精 、鱼肝100克 ，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、滴上几滴香油即可食用 。炸制1 分钟 ，味精 、撒上葱末 ，有补气养血 、味精、简介 ： 【原料】 茄子500克，香油 、葱末 、肉粒倒入沙锅中 ，猪瘦肉50克 。葱末 、油温达到七成热时 ，白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、精盐 、切成小粒；
4.炒锅烧热，切成大方粒 ，炒香后加入茄子，辣椒末 、