做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，腌制简介 ： 一般来说 ，咸鸭花椒 、腌制食用时应煮熟 。咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。黄泥 、咸鸭再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，腌制茴香 、咸鸭
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制封坛 。咸鸭
3.将五香粉加盐混合 。腌制
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
3.将煮好的咸鸭汤汁倒入坛子里，料酒 、
2.黄泥加水调成糊状 。盐 、根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，腌制太久则过咸。
腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。轻轻放入鸭蛋 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
5.将袋子扎紧 ，装入塑料袋。大料 、晾干。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，盐
。水开后晾凉 。食用时应煮熟
。五香粉。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。密封放置30天左右即可 。 &nb
一般来说，