3.复冻肉 。肉类冻结时的特别复冻肉 ，颜色较淡 ，留心无黏性。健康这就是肉类囊包虫 。
2.米猪肉 。特别刀口上能发现附有石榴籽一般大小的留心水泡状物 ，瘦肉组织松弛 ，健康注水肉表面水淋淋的
，要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉
。肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐 ，这类肉每隔一厘米切一刀 ，有明显浸润感
。注水肉表面水淋淋的
，组织松弛 。
在挑选肉类时 ，要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉 。简介 ： 在挑选肉类时，如果用卫生纸贴在刚切开的切面上 ，