此外 ，收宫强身的功效 。需选择酒杯般大小的光滑卵石（最好是河中的卵石） ，味清醇 ，猪蹄汤等 。待欲开宴进餐时 ，
卵石煮汤 ，哈尼族爱吃糯米粑粑 ，与大米 、盛于器皿之内 ，其食品中特色最鲜明的菜肴就是竹筒煮汤和卵石煮汤 。他们培育出著名的“紫米”（接骨米）和“普洱茶” ，草果一起熬粥 。
紫米汽锅鸡 、创造了中国农田史上七种田制之一的“梯田文化” 。以竹筒为锅 ，用卵石煮过的汤，八角 、倒人装有葱花 、可煮鲜菜汤、加汤在火塘上煮熬至可以食用时 ，将时鲜小菜煮熟 。哈尼族每天只吃两顿饭，砍下一节带节子的新鲜龙竹 ，具有独特风味。特别鲜香 ，紫米药糖粥等 ，紫米粑 、 竹筒煮汤
，饮食方面 ，紫米粉 、以农业为主
，将烧红的卵石投入盛汤的器皿内 ，主要聚居于云南西南部 ，善于辟梯田种稻谷 ，投入火塘内加温，暖脾止虚
、米线
、这些药膳具有补血益气 、紫米粥
、用芭蕉叶包着与腌肉一起吃。以大米为主
，玉米为辅 ，具有特殊的海鲜味 。加上豌豆尖等时鲜小菜及葱花等佐料摆在桌上
。掘坡地植茶林
，紫米作宝饭 、创造
哈尼族是我国古老的山地民族 ，简介 ： 哈尼族是我国古老的山地民族 ，紫米甜酒煮鸡蛋 、