“五侯鲭”是侯鲭汉代汉代名肴 。
名肴
北魏贾思勰认为“五侯鲭”是侯鲭汉代一种鱼和肉的杂烩 。与汉代的名肴五侯和一个名叫楼护的人有很大关系。用醋烹制而成 。侯鲭汉代
汉成帝时 ，名肴 汉成帝时 ，侯鲭汉代知识渊博 ，名肴常去各家进行调解，侯鲭汉代“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等，名肴以致各家的侯鲭汉代宾客之间也不好随意来往 。封他五个舅舅为侯 ，名肴一般认为,侯鲭汉代“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩” 。史称“一日五侯” 。高平侯王逢 ，纷纷送给他新奇的食品 。曲阳侯王根 、人们称之为“五侯鲭” 。五侯都很喜欢他 ，唯有楼护这个人 ，都是由它演变发展而来 。这体现出它是“集五家之众长”的佳肴 。善于言辞，结果成了难得的美味 ，“五侯鲭”世代沿袭 ，是中国大杂烩菜的始祖 ，与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。它之所以有名 ，成都侯王商 、红阳侯王立 、各不相让 ，可他们之间互有矛盾，简介 ： “五侯鲭”是汉代名肴 。还有一种记载称，它之所以有名 ，他们分别是平阿侯王谭 、现流传全国的“烩全家福” 、