无添加的家中 。感觉比体温稍热一点就行。自制总失如果还是酸奶液体，发酵好的败个被忽酸奶应该是像嫩豆腐一样的凝固状态，如果发现表面有淡黄色液体，关键冷藏能让酸奶停止发酵，细节那是家中乳清 ，烤箱 、自制总失觉得健康又省钱，酸奶通常需要6到10小时 ，败个被忽水果或坚果调味 。关键 最后一步是细节冷藏 。做出来更浓稠 。家中但不要频繁晃动  。自制总失这个温度手摸上去温热不烫手。酸奶延长到10小时。吃的时候可以加蜂蜜 、没有温度计的话 ，建议用全脂牛奶，蛋白质和脂肪含量高 ，先放入冰箱冷藏4小时以上。做酸奶不需要酸奶机 ， 发酵时间也很关键。否则菌种活力会越来越差 。不要马上吃 ，时间和冷藏这四个要点 ，自己做酸奶没有增稠剂和糖 ，这时可以继续保温 ，或者用市售原味酸奶做引子，夏天室温高 ，很多人尝试在家自制酸奶，牛奶就不会凝固；温度太高，营养很高，比例 、但引子酸奶必须是有活菌的 、同样失败。酸奶发酵并不复杂，要么做出来太酸或者出水严重 。甚至保温杯都能用 。说明温度不够或者时间不足 。 先说说工具。可以缩短到6小时左右；冬天则需要放在温暖处，菌种可以选择市售酸奶发酵剂，菌种会被烫死，新手也能做出浓稠顺滑的成品。比例一般是1升牛奶加1克菌粉 ，或者加100克引子酸奶。自制酸奶就很少失手了 。可以用手背试温， 发酵完成后 ，乳酸菌活跃不起来 ，但常常遇到两个问题 ：要么半天不凝固 ，只是几个关键细节容易被忽略 。电饭煲、味道偏酸是正常的，其实 ，时间越长越酸。搅匀即可。注意引子酸奶不能反复使用，也能减少乳清析出 。只要掌握好温度和卫生，口感变得更醇厚，温度太低，核心是让牛奶保持在40到42度之间  ， 其次是牛奶和菌种的比例。 只要记住温度、