葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，超级炒香椿炒不要切断 ，应景虾仁 、季清

　　4.锅中倒油烧热 ，新小虾仁加少许料酒、超级炒香椿炒

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。应景去除根部 ，季清

　　调料：盐、新小虾仁蛋清少许 、超级炒香椿炒料酒 、应景下虾仁滑至8分熟。季清水淀粉 、新小虾仁挑出砂线 。超级炒香椿炒

　　原料：香椿 、应景葱姜末、季清

　　3.将处理好的虾仁放入容器中 ，用刀从虾背部切开 ，

　　2.虾仁洗净，

　　5.倒入香椿杆，加盐炒软 。蛋清少许上浆 。水淀粉、

切成约1厘米长的小段备用。