5 ，猪肚冲洗干净 。想美先养捞出洗净 。胃莲面洗法，猪肚香葱四根 、想美先养葱姜 ，胃莲大火烧开 ，猪肚小火煲到汤呈奶白色 。想美先养
3，胃莲黑胡椒两茶匙到四茶匙 、猪肚半块拍碎的想美先养姜 ，要是胃莲家里都有，冷水放一汤匙花椒 ，猪肚把水倒掉 ，足量水一起加入汤锅 。再重复两次即可 。莲子 ，放一汤匙料酒 。料酒一汤匙 、或者小苏打一汤匙，胡椒粉继续小火煮半小时 。撒上盐或者面粉，洗一遍，出锅前加入香油和香葱即可 。清洗猪肚的方法有盐洗法 ，盐一点五茶匙 、把猪肚放在温水里 ，
莲子不要泡 。那都放好了 。
和小苏打洗法 。花椒一汤匙 、调入盐 ，反复揉搓一遍 ，莲子一小把 、原料 ：猪肚一个 、姜切片。猪肚条 ，
4 ，葱两段、和猪肚一起中小火煮开 ，再次煮开 。原料 。香油一茶匙
做法：
1，
2 ，猪肚切条，