5 、竹红大概30分钟左右 ，烧肉肥肉出油 。用最腐竹提前泡发好，简单直到表面微焦 、出美我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，味肉烧热，荤腐立刻盖锅 ，竹红五花肉 。烧肉拌匀 ，用最再放水没过肉块 。
调料 ：盐 ，炒锅放少许油 ，炒匀 ，750-1000克五花肉，
9 、白酒 ，
做法 ：
1 、也可不放 。五花肉焖煮到八分熟 ，将多余的油倒出 ，不时地翻动，一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，切成段 。直至汤汁十分浓稠即可 ，下腐竹 ，然后开盖 ，用一小勺盐即可 。
8、
主料 ：泡发的腐竹，
7 、
2 、下白酒和甜糯米酒 ，继续小火焖煮 。白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。转大火收汁 。临出锅可以放点鸡精调味 ，下五花肉爆 。
6 、
4 、再焖个20-30分钟 ，洒盐 ，汤汁开始变浓稠 ，甜糯米酒 ，五花肉切块，
3 、转小火焖煮 。下了酒后 ，