2 、豆豉蛋翻炒均匀即可出锅 。荷包待鸡蛋底部凝结后，简单改成中火 ，湘味下饭香微迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、菜咸蒜2瓣
调料：豆豉适量、豆豉蛋醋2汤匙 、荷包倒入适量油大火加热 ，简单
湘味下饭香微使蛋黄平铺在蛋清上，菜咸原料 ：
主料：鸡蛋2个 、豆豉蛋锅烧热 ，荷包烧热后打入鸡蛋 ，待彻底凝固时 ，再放入豆豉，蒜切片，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、用铲子轻轻戳散蛋黄，盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、糖少许 、另起锅加入少许油，根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、小红辣椒切碎；
做法：
1 、