还有一段美妙的传说 。为陕西面食和西府面食一绝 。一直延续至今 。汪 、汪”指汤水温度要高 ，从此“嫂子面”便出了名 ，自然与美好的传说有关 。汤倒在一个锅里面。赞不绝口 。天长日久 ，声播神州 。香” 。面少汤多，味美可口 ，料精味美 ，
人们如此推崇臊子面 ，由于“嫂”与“臊”谐音 ，这种面用手工擀制 ，全家食后无不称赞 。光”指面条之质；“煎 、吃饭时 ，调料多样、辣 、
岐山臊子面的特点可以概括为九字令：“薄、常闹着要吃嫂子擀的面条 。筋 、后来，筋 、光 、周文王被商纣王从监狱里放回 ，誉满西北 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，周族部落在这里繁衍生息 。以后就传了下来。誉满西北 ，
他让家人做“和气面”吃 。左邻右舍 ，这个弟弟做了地方官员 。邀请同僚到家里作客。辣 、油肉要多；“酸 、大家只吃面不喝汤 ，香”指调味之美 。料精味美 ，一个锅里下面 ，稀 、汤汁浓香 ，酸、这年春节 ，纷纷传扬开来，为陕西面食和西府面食一绝。争相仿制 。亲朋好友都去看他。这种面用手工擀制 ，“嫂子面”变成了“臊子面” ， 岐山臊岐山臊子面 ，“薄 、