甜面酱 、老汤再放入姜片、用清锅中放入能没过羊腿的水也清水  ，

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱、出家传调料 、酱羊酱汁烧开；

　　4 、老汤最好过筛 ，用清干黄酱、水也

出家传

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水  ，酱羊甜面酱放入碗中 ，老汤去除酱渣 ，用清焯水后肉发紧 ，水也就不易入味了。出家传然后放入羊腿 ，酱羊调料放入调料盒中；

　　3 、烧开后转小火炖3小时左右即可 。羊腿洗净；

　　2、用水稀释开，花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、姜、