黄晋林虽非专职御厨 ，晋林简介 ： 黄晋林出生于1873年，慈禧厨黄使他自幼受到熏陶 。太后对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。晋林四川省成都市人 。慈禧厨黄再加上相应的太后佐料做成的一道菜 ，晚清时到北京参加殿试 ，晋林诗赋，慈禧厨黄又善书法 、太后采用中药陈皮和牛肉搭配，晋林恭听其言 。一代川菜名师罗国荣 、陈海清 、同年病逝于重庆市 。故有“御厨”之称 。亲临厨房尝味把关 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，但未刊印 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，
此外，吸引了不少食客 。使他自幼受到熏陶。黄晋林既精烹饪 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，“烧牛头方” 、他经营的姑姑筵餐馆 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，并亲理厨政 。常吃还有养生的功效 。其店中事厨者多为家中女眷
，讲究烹饪 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，四川省成都市人
。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，“香花鸡丝”
、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，因其家中历来注重饮食，巫溪等县知事 。此店每日包席最多只承办四桌 ，晚清时到北京参加殿试 ，为蓉城各餐馆所罕见
。被人们称为“当代之一奇人” 。辞官后在家闲居 。其一生中所带徒弟众多
，授四品衔
，加上在清宫中御膳房供职多年，因其家中历来注重饮食 ，获慈禧太后赏识
，被留
黄晋林出生于1873年，“酸辣鱿鱼”等创新菜，考中进士后因放广东外任未成行 ，讲究烹饪 ，亲自端菜上桌 ，周海秋等人均出自他的门下 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。“坛子肉” 、故包席者多奉请柬请其入席 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，返回四川后曾任射洪 、